XOCOLATL

Descriptif : Samuel Moro dit le Sauvage - Xocolatl, installé en tant créateur de chocolat à la Fontaine-lès-Clerval dans le Doubs. Il produit son chocolat de A à Z, de la fève à la tablette. Chaque étape est réalisée dans un esprit milité et engagé : les fèves de chocolat viennent de coopératives où le producteur est payé au juste prix, les fèves voyagent en voilier à travers les océans, les emballages sont des papiers cartonnés fibrés avec des cosses de fève. Son chocolat est brut, simple, délicieux. Chaque tablette, chaque lot est unique.
Sam - Le Sauvage est un des nombreux producteurs bio et locaux qui fournissent la Biocoop Vesonbio de Besançon, la Biocoop de Vesoul et la Biocoop de Luxeuil-les-Bains.